霉菌是看不到的殺手，也常常被大家忽略，尤其在梅雨季節(jié)。比方說曲霉菌，人類吃了含曲霉菌的花生容易致癌，就這點應(yīng)該知道他存在的嚴重性。霉菌肉眼看不到，但用鼻細細聞，嚴重時可以從糧食的谷味中隱隱聞到些許霉味，但情況較輕時卻常被谷物的味道所覆蓋，就有鴿友的鴿子吃過這類谷物，發(fā)現(xiàn)不及時，造成了損失。谷物收成時不夠干燥、量大又儲存較多時就得注意（這并不只是指鴿人購買的時間，而應(yīng)注意銷售商進貨的囤積時間），所以常見很多鴿人不會一次性買太多谷物或經(jīng)常在天晴時進行暴曬，就是這個道理。有人認為他將鴿糧放置于高出，做到了防潮，這當然好，但千萬不能高枕無憂。首先應(yīng)確認買來的谷物是否足夠干燥？如果不干燥，其實霉菌已在繁殖。查驗谷物是否干燥最簡單的方法就是用手往谷物堆內(nèi)插，插得越深越好，抬手時不粘手最好，如果手掌插進去不深，代表谷物含水量較大就得注意，或趕快晾干暴曬；其次，聽聲音，“沙啦啦”地響很清脆，也代表谷物是干燥，如果“仆仆”的聲音，則含水量大，易發(fā)霉。干燥的谷物不能久放，哪怕你架高了，還得考慮通風或是否密封等因素，因為在南方，即使您做了防潮措施，但空氣的濕度無孔不入，在梅雨季節(jié)，太高的濕度也會造成發(fā)霉，這點得注意。谷物一次不存太多，且在谷物各個分層都放幾瓣大蒜，還可以避免長蛀蟲，我都這樣處理，效果不錯，感興趣的不妨一試。霉菌易引起念珠菌。Z口瘡）、曲霉菌病、綠絨桿菌病等，并引發(fā)衣原體感染、霉形體病等并發(fā)癥，它的感染是漸進式的，不注意時經(jīng)常延誤治療或當其他病癥治療，濫用了多余的抗生素。所以防病先從食物抓起。感謝作者的提醒和分享，謝謝！