鴿蛋
馮駿 整理

 鳥類有二個(gè)重要的特質(zhì)是牠們有羽翼、羽毛及生蛋。 雖然母鴿在未配對的情況下也可以生蛋但是蛋的形成最重要的刺激來自配對。

 卵從卵巢被逐出8天後生長進(jìn)化非常快。 卵離開卵巢從輸卵管到子宮。 卵從卵巢釋放16~24小時(shí)內(nèi)在輸卵管受精, 在輸卵管時(shí)被包上許多層: 首先是蛋白然後是殼。
 
 卵從卵巢放出和到達(dá)輸卵管兩者時(shí)間之間相當(dāng)於25小時(shí), 在這裡它會(huì)停留額外的21小時(shí)。

 鳥類的精子細(xì)胞停留在輸卵管達(dá)14天。 但是被送入輸卵管於生蛋之前只有2天是最大的受精機(jī)會(huì)。 生第一個(gè)蛋和第二個(gè)蛋之間約需43小時(shí); 如此通常第一個(gè)蛋來時(shí)為傍晚, 2天後下午時(shí)分生第二個(gè)蛋。

 異常的殼可能是太快通過輸卵管或可能歸因於在輸卵管的腺?zèng)]有適當(dāng)?shù)仄鹱饔? 例如發(fā)炎或鈣缺乏。 鴿子的第一個(gè)蛋太小或蛋殼附著血是平常事。 假使蛋未受精, 牠可能因?yàn)槭芨腥净蛏�病而不健�? 當(dāng)然也有可能沒有精子細(xì)胞使其受精。下列因子可能全然地解釋為何: 污穢的泄殖腔、泄殖腔周圍太多羽毛、鴿子年紀(jì)太大了。

 大約18天雛鴿開始啄殼破殼而出。牠們嘴部末端之白點(diǎn)十分堅(jiān)硬, 之後在正常發(fā)育期間它會(huì)變成上鳥嘴的較低部分。

 於生命中的第一天雛鴿用卵黃素或卵黃囊滋養(yǎng)自己。 父母鴿從高高鼓起含蛋白質(zhì)與脂肪的嗉囊內(nèi)製造分泌物是鴿乳餵食雛鴿, 接後餵食預(yù)先軟化的穀物, 最後大約10天父母鴿不再製造鴿乳。

 穀物的改變帶來少許的障礙。 可能是突然改變?yōu)楹�豐富碳水化合物的穀類妨礙幼鴿開始適當(dāng)?shù)叵�化新的食物�?BR>
 於幼兒動(dòng)物言雛鴿是成長最快速的因此牠們不忍受任何所應(yīng)有的食物缺乏; 這方面的疏忽會(huì)讓牠們拉警報(bào)因?yàn)榉恋K了鴿子達(dá)到他們完全的潛力。